Espumante Borgofulvia Brut

Variedade: Chardonnay, Trebbiano e Glera.
Região: Emilia Romagna, Piacenza - Itália

Método: Charmat.

A união das famílias Ferrari e Perini em 1882 resultou no lindo e longevo projeto da Cantine 4 Valli hoje em sua 5ª geração. Borgofulvia é a essência jovem do grupo, nos brindando com espumantes e vinhos que levam o terroir da Emilia Romagna de maneira fácil e descontraída em taças ao redor do mundo. 

Elaboração: Prensa suave das uvas, fermentação a frio seguido de tomada de espuma no método Charmat 

Características Visuais: Amarelo palha límpido
Características Olfativas: Aromático, muito floral com frutas tropicais como abacaxi e maracujá, com fundo de mel de pólen.
Características Gustativas:  Super fresco, com perlage fina e agradável. 

Temperatura de Serviço: 4° a 6°C
Graduação Alcoólica: 11,5% vol.

Harmonização:  Par perfeito com aperitivos a base de frutos do mar.