Espumante Borgofulvia Brut Rose

Variedade: 70% Trebbiano - 30% chardonnay.
Região: Emilia Romagna, Piacenza - Itália

Método: Charmat.

A união das famílias Ferrari e Perini em 1882 resultou no lindo e longevo projeto da Cantine 4 Valli hoje em sua 5ª geração. Borgofulvia é a essência jovem do grupo, nos brindando com espumantes e vinhos que levam o terroir da Emilia Romagna de maneira fácil e descontraída em taças ao redor do mundo. 

Elaboração: Prensa suave das uvas,fermentação a frio seguido de tomada deespuma no método Charmat Longo, com longoperíodo de contato com as lías.

Características Visuais: Rosa brilhante, com perlage fino e elegante. 
Características Olfativas: Os aromas são encantadores, com presença marcante de flores do campo e rosas brancas e vermelhas, com fundo de morangos e cerejas frescas.
Características Gustativas:  Em boca é delicado e a elegância é reforçada - as flores ganham a companhia do frescor das frutas vermelhas. 

Temperatura de Serviço: 4° a 6°C
Graduação Alcoólica: 11% vol.

Harmonização:  Uma ótima pedida com carnes brancas e leves.